Conviértete en un verdadero foodie

Ser foodie más que una moda es todo un privilegio, tener la oportunidad de consentir a tu paladar, abrirlo cada vez más a nuevos sabores y experiencias, y además, ser reconocido por esa divina labor es lo que muchos desean alcanzar.

¿Quieres saber cuáles son esos pasos que tienes que transitar para resaltar dentro de esta tendencia que requiere mucha pasión? Lee los esenciales que nos dio Mavi De Armas, chef, foodie y culinary blogger.

  • Debe conocerse muy bien el significado de foodie y gourmet, así como sus diferencias.
  • Sin necesidad de tener un blog, mantenerte alerta en todas las redes sociales. Para ser foodie necesitas estar informado, conocer las recomendaciones y críticas de otras personas.
  • Siempre debes estar dispuesto a probar cosas nuevas.
foodie-1

imagen halfbakedharvest

  • Sentir gusto por la gastronomía, si no te gusta, no valorarás lo que comes.
  • Estudiar las tradiciones, procedimientos, platos insignes y cualquier dato interesante sobre los lugares donde se crearon las comidas que vayas a degustar.
foodie-2

imagen losmundosdealisia.blogspot.com

  • Tener conocimientos actualizados de gastronomía y técnicas de cocina.
  • Saber maridar con buenos vinos, espumantes u otros licores, no es necesario ser sommelier, pero tener este conocimiento no está de más, un mal trago puede dañar los sabores del plato que comas.
foodie-3

imagen dovisbird.com

  • Estar al día con las tendencias gastronómicas, mantener contacto con los chefs del momento y visitar siempre los nuevos lugares.
  • Al momento de viajar, haz una buena investigación de los lugares que no debes dejar de visitar.
    foodie-4

    imagen mydomaine.com

  • Cuando visites un lugar nuevo ¡prueba al máximo! No tengas miedo, siempre puedes llevarte una grata sorpresa, pídele asesoría a los empleados del restaurante.

Por: Isabel Prato

11

Conviértete en un verdadero foodie